寿司バル「和音」が、本日2026年5月28日に日本テレビ「ヒルナンデス！」にて紹介されました。

番組で取り上げていただいたのは、和音の特徴のひとつである「黒シャリ」。

和音では、鎌倉竹炭を使った黒シャリと、江戸前赤酢の赤シャリを、ネタに合わせて使い分けています。

見た目のインパクトだけでなく、ネタとの相性や味わいの違いも楽しんでいただける、和音ならではのお寿司です。

さらに、和音のお寿司は醤油だけに頼らず、世界の塩や自家製調味料で一貫ずつ味を仕立てています。

本まぐろ、真鯛、サーモン、合鴨ロースなどの魚介や肉寿司に加え、パプリカを使った野菜寿司など、素材ごとの風味や余韻を楽しめるメニューをご用意しています。

また、お寿司と一緒に日本酒やお酒を楽しめるほか、〆にはヴィーガン対応のベジらーめんもおすすめです。

関内駅前、横浜スタジアム直結のBASEGATE横浜関内で、少し新しい寿司体験を。

テレビでご覧いただいた方も、初めて知ってくださった方も、ぜひ一度「和音」にお立ち寄りください。